Viimeiset kesäkaalit lähti maailmalle alkuviikosta ja eilen aloitettiin syyskaalin sadonkorjuu. Ensimmäisenä lajikkeena valmistuu Castello, jota tänään pakattiinkin jo kauppoihin. Itse testasin ja hyvin tuntui toimivan ainakin kaalikeitossa. Syyskaali säilyttää rakenteensa huomattavasti paremmin kuin kesäkaali, joka on valtavan vesipitoista. Myös punakaalin sadonkorjuu on aloitettu, joten sitäkin herkkua alkaa meidän toimittamana kaupasta löytymään.

Saara