Monthly Archives: elokuu 2013

Loppukesän tohinat

Viimeiset kesäkaalit lähti maailmalle alkuviikosta ja eilen aloitettiin syyskaalin sadonkorjuu. Ensimmäisenä lajikkeena valmistuu Castello, jota tänään pakattiinkin jo kauppoihin. Itse testasin ja hyvin tuntui toimivan ainakin kaalikeitossa. Syyskaali säilyttää rakenteensa huomattavasti paremmin kuin kesäkaali, joka on valtavan vesipitoista. Myös punakaalin … Continue reading